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【廚房整理】廚房煥然一新整理術🔮
已更新：2020年5月25日
【老屋專屬／環保減物整理教學】
「大家家裡的桌子都還有空間可以使用嗎？
妳的茶几還有位置放小點心嗎？餐桌有妳可以吃飯的桌面嗎？」
這些問題，我想每個人都該問問自己。
而這些問題中只有一個核心重點：「沒有發揮功能的物品是可以捨棄的。」
委託人從整理和室之後開啟了極簡之路，所以廚房也成為想要進化的目標區域之一。
而廚房正中央的大圓桌，就是那個讓委託人夫妻頭痛的雜物培養皿...
因為有一個大平台，所以「隨手」就會把東西擺上去，
當終於意識到這裡在堆積雜物的時候，已經不是「隨手」就能夠整理乾淨的了...
但因為大圓桌是婆婆的傢俱，未經長輩允許我們沒辦法捨棄它，
所以我們把它簡單拆解後收至儲物空間，真的需要使用的話再組裝就可以了。
Q魚提醒：整理家裡是應該的，但是真的不要因此破壞家人之間的感情喔！接著就是詳細的整理櫥櫃內的物品啦～
整理的步驟當然就是按照「下架-分類-篩選-定位-收納」來進行囉！ 而今天就要來詳細介紹一下櫥櫃內的物品該怎麼「定位」， 定位需要考量以下3個重點： 👉使用者習慣 👉收納用品狀態 👉人性化動線思維 那就讓我來詳細介紹這個廚房的定位喔～
🚩進門飲水區：
👉使用者習慣：
因為濾水器跟熱水瓶在這，
所以考量喝水沖泡茶飲方便
就集中馬克杯跟濾水盤在此😊
👉收納用品狀態：
推車的承重很OK，
所以此處以1、3點為收納決策點。
👉人性化動線思維：
想喝水一定要到這裡來裝水，
所以跟水有關的物品都放這裡，
包括：馬克杯、沖泡飲品；
外出會用的保溫瓶、餐盒也都集中，
需要就來這邊拿🙆
🚩庫存碗盤餐具推車&五層櫃：
👉使用者習慣：
此處離主使用區較遠，
放置不常用但又必須要留存的物品。
👉收納用品狀態：
推車容量大適合當暫存區；
五層櫃是和室不需要而移過來的，
改放餐墊、砧板等備品。
👉人性化動線思維：
推車原先被大圓桌以及晾衣架擋住，
所以將推車轉向後改集中收納
不常用但又必須要留存的碗盤餐具；
五層櫃上方則是晾乾區，
離水槽有段距離，
但礙於整體空間配置而設置於此。
🚩廚具上方櫃：
👉使用者習慣：男女主人身高都超過165，要拿取上方櫃物品很OK😘
👉收納用品狀態：理論上碗盤餐具等應該要放在下方櫃，
但是女主人一直認為下方櫃有異味而不敢使用，
於是我們轉而將碗盤餐具改放在狀態良好的上方櫃👍
👉人性化動線思維：碗盤餐具收納在靠近瓦斯爐附近，菜煮好馬上裝盤超方便😁
🚩廚具下方櫃：
👉使用者習慣：使用中的淘汰後就直接從下方備品區補貨上來，數量管理很容易🤗
👉收納用品狀態：會潮濕有異味沒關係，放一些不怕潮濕不怕異味的物品就行了😎
👉人性化動線思維：清潔用品會跟水搭配使用，放在水槽下方拿取很方便👌
🚩嬰幼兒專區&咖啡專櫃：
👉使用者習慣：奶瓶消毒鍋固定放在旁有插座的這個推車上，
所以嬰幼兒的物品都一起集中過來吧！
👉收納用品狀態：推車容量大，此處以1、3點為收納決策點。
👉人性化動線思維：嬰幼兒用品順應消毒鍋位置全數集中👶
而男主人的咖啡用品們也要有一個咖啡專櫃☕
在整理完以上這5組櫥櫃之後，請看我們的整理成果吧～
（左右滑動看Before及After照吧～）
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